澳洲 Auswan Creek Golden Tiger Shiraz 2019 x 法國 Domaine De Rombeau 2020 IGP Cotes Catalanes Rouge 至醒Mix & Match組合

法國Domaine De Rombeau 2020 IGP Cotes Catalanes Rouge

Wine Enthusiast 90 points 超⾼性價⽐

這款Cotes Catalanes Rouge 2019 使用波爾多常見的Cabernet Sauvignon , Merlot, Cabernet Franc, 混合南法精品Syrah釀製而成。風格與波爾多完全不同。

剛開瓶時帶有隱約荊棘及桑葚香味，醒酒後香氣撲鼻，香草及雲呢拿味尤其突出。酒體口感柔軟順滑, 散發著成熟黑色水果和香料獨特香氣。與鴨類、鵝類等紅肉食物非常搭配，絕對係驚喜之作 。

所獲獎項：

2019 巴黎國際農業⼤賽 ⾦獎 Concours Général Agricole Paris –Gold

2016 《阿歇特葡萄酒指南》⼀星推薦 Le Guide Hachette des Vins – 1 étoile

2015 ⾥昂國際葡萄酒⼤賽 銀獎 Concours International des vins de Lyon – Silver

2014 美國《葡萄酒愛好者雜誌》90分 Wine Enthusiast – 90 pts

2014巴黎國際農業⼤賽 銀獎 Concours Général Agricole Paris – Silver

澳洲 Auswan Creek Golden Tiger Shiraz 2019 

<澳洲James Halliday 4星級酒莊>

天鵝酒莊 Auswan Creek 於1908年已開始種植葡萄, 已有超過110年歷史, 為Barossa Valley最古老的葡萄園之一， 其出產的葡萄品質極佳， 可說是在產區內眾所皆知的寶藏。