酒莊巡禮－ Flametree, Margaret River, Australia

2024-11-18

Flametree Winery位於澳洲西部的瑪格麗特河地區，毗鄰迷人的自然風光、海岸景色，以及適合葡萄種植的氣候。

酒莊成立於2007年，由一群熱愛葡萄酒的人士和專業人士創辦，包括釀酒師和管理董事，旨在創造出體現該地區精神的優質葡萄酒。

釀酒概念

Flametree Winery強調手工釀造，專注於永續實踐和最小幹預，以確保葡萄酒能真實表達其產地。其理念包括：

1．永續葡萄種植：酒莊採用永續的農業技術，旨在保護環境並促進生物多樣性。

2．小批量釀造：Flametree以小批量生產為主，使釀酒過程中能夠進行細緻的關注。

葡萄酒系列

Flametree Winery專注於多種葡萄酒，主要包括：

夏多內（Chardonnay）：以優雅和複雜著稱，Flametree的夏多內通常展現出水果和柑橘的風味，平衡著微妙的橡木影響。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：酒莊的赤霞珠以豐富的果味、結構和陳釀潛力為特點，體現了瑪格麗特河經典紅葡萄酒的風格。

其他品種：除了夏多內和赤霞珠，Flametree還生產一系列其他品種，包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和各種混釀。

獎項與認可

1．詹姆斯·哈利迪葡萄酒指南（James Halliday Wine Companion）：

Flametree Winery在詹姆斯哈利迪的評審中始終獲得高分和讚譽，這位著名的澳洲葡萄酒評論家對酒莊的不同年份和品種的卓越品質給予了認可。Flametree 亦連續多年入選最高等級紅5星酒莊

2．雪梨皇家葡萄酒展（Royal Sydney Wine Show）：

Flametree的葡萄酒在這場著名的葡萄酒比賽中獲得了獎牌，展示了酒莊出產的獲獎葡萄酒受到行業專家的高度評價。

3．瑪格麗特河葡萄酒展（Margaret River Wine Show）：

酒莊在瑪格麗特河葡萄酒展上獲得了認可，這是澳大利亞最重要的地區葡萄酒比賽之一，其霞多麗和赤霞珠等突出品種都獲得了獎牌。

澳洲全國葡萄酒展（National Wine Show of Australia）：

Flametree在這場全國性比賽中也獲得了獎牌，進一步確立了其在更廣泛範圍內的聲譽。

4．國際葡萄酒與烈酒大獎（Decanter World Wine Awards）：

酒莊的葡萄酒在國際葡萄酒與烈酒大獎上獲得了認可，這是全球最具聲望的葡萄酒比賽之一，評估來自世界各地的葡萄酒。