Soumah Winery 是位於澳洲維多利亞州雅拉谷 (Yarra Valley) 的酒莊，以其優質的葡萄酒和獨特的釀酒概念而聞名。酒莊的名字源自於當地土著語言，意為“美麗的地方”，展現了這裡的自然之美和釀酒的藝術。

酒莊特色

優質葡萄：Soumah Winery 種植多種葡萄品種，包括黑比諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）和西拉（Shiraz），這些葡萄在獨特的氣候和土壤條件下生長，賦予葡萄酒獨特的風味。

永續發展：酒莊致力於永續的農業實踐，採用有機和生物動力法種植葡萄，保護環境的同時提升葡萄的品質。

酒品系列：Soumah Winery 的酒品涵蓋從清新的白酒到濃鬱的紅酒，適合不同口味和場合。酒莊的酒品曾多次獲得國際獎項，深受消費者喜愛。

Soumah Winery 獎項

  1. 國際葡萄酒挑戰賽：Soumah 在這個評估來自世界各地葡萄酒的知名比賽中獲得了認可。
  2. 澳大利亞葡萄酒獎：他們的多款葡萄酒獲得了獎牌，彰顯了對品質和工藝的承諾。
  3. 詹姆斯·哈利迪葡萄酒指南：Soumah 在這本影響力巨大的指南中獲得了高評價，突顯了澳大利亞最佳酒莊和葡萄酒。
  4. 雅拉谷葡萄酒展：該酒莊經常在當地的比賽中亮相，為紅葡萄酒和白葡萄酒贏得獎項。

Soumah Winery 代表酒款

Soumah Winery 以多款卓越的葡萄酒聞名，但其代表酒款通常被認為是 Soumah 黑比諾。以下是這款酒的幾個主要特點：

  1. 品種特徵：Soumah 黑比諾展現了該品種的優雅與複雜性，擁有紅莓、細膩香料和土壤風味的風味。
  2. 風土影響：雅拉谷獨特的風土條件為這款酒的獨特風格增添了色彩，涼爽的氣候使葡萄得以慢慢成熟，發展出細膩的風味。
  3. 釀造過程：Soumah 的釀酒技術強調最小干預，讓葡萄的自然特性得以體現。這通常包括整串發酵和謹慎的橡木桶陳釀。
  4. 獎項與認可：Soumah 黑比諾在各種葡萄酒比賽和評價中獲得了許多獎項，進一步鞏固了其作為該地區頂尖酒款的聲譽。
  5. 搭配美食：這款酒與多種菜餚搭配都十分出色，包括烤肉、鴨肉和蘑菇意大利燉飯，成為多種場合的多用途選擇。

 

Soumah 酒莊介紹: https://soumah.com.au/pages/our-story

Five Vino Soumah精選:  https://www.fivevino.com/products?query=soumah&http_cookie=c3201837-b94d-4308-8c49-7578f80fc4dd