飲食文化中，美酒佳肴從來都係形影不離。理想嘅配搭將會提升食物和餐酒的味道，令飯局完美。
作為侍酒者，當然會分享配搭心得。但配搭無絶對，例如不同煮法可配搭的酒款卻又可大不同。所以分享下一下基礎的概念、較爲穏妥的組合。